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新一代多功能自熟冷面机

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新一代多功能自熟冷面机

发布日期:2016-08-04 作者:邢台市达诚机械制造有限公司 点击:

冷面机它的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的绿色食品业, 全自动年糕米线玉米面条机是以大米、玉米、小米、等粮食磨粉、磨浆为主要原料,加工方便,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕,米线,玉米面条,冷面,粉丝(面条) 只需更换模具即可生产出不同的形状。

多功能自熟冷面机

冷面机

将玉米改良特性。玉米经高温高压产生一种胶蛋白,从而使面条筋度倍增,同时又进行了高温灭菌,长期存放面汤 本机生产的纯玉米面条利用新工艺将玉米改良特性。玉米经高温高压产生一种胶蛋白,从而使面条筋度倍增,同时又进行了高温灭菌,长期存放面汤不酸,毫无粗糙感。并保留其天然营养成份。不含防腐剂,保质期长、色泽金黄、筋道耐煮、滑爽细腻、别具香味。比起白面条有过之而无不及。蒸、煮、炒、炸、涮均可食用。本机还可以用麦籽加工碾转、印度面,并用其它粗粮加工面条和杂面条。加入奶粉、蛋粉、蔬菜汁、蔬菜粉、山药等各种保健原料更能提升营养价值和风味。既可现做现卖,又可制作挂面,进入超市。还可开办玉米快餐面加工厂,也可来料加工。是宾馆、饭店、部队、机关、学校、家庭、更是肥胖者和糖尿病、结肠癌、心血管病家族史者的必备主食。吃玉米面条,富贵、时尚、养身体。加工玉米面条和玉米快餐面,市场空档,永不衰竭,商机无限,高回报,零风险。是新世纪在中国喷薄欲出的朝阳产业。

全自动自熟冷面机


冷面机

一、馇条的生产

馇条(玉米面条)是我国辽宁省丹东市的一种小吃,最早是满族人发明的,是酸汤子的副产品,用玉米碴加工的圆形或扁形面条,口味独特。营养丰富、味酸适口。

原料发酵

将玉米碴籽粒用清水淘洗干净,然后放入缸中加进清水(水淹没玉米3~5cm),在温室浸泡25小时左右(根据温度适当增减)。用手碾压玉米碴颗粒,容易被碾碎即可。

沥水

将浸泡好的玉米碴从容器中捞出,用清水冲洗2~3遍,备用

上料磨浆:

水箱内注满水,占其容积的95%以上,检查各部分是否稳定可靠,开动馇条机的加热装置,等水箱的水沸腾后,开动机器,使之空机运转1—2分钟,上料前先不要上机头,用清水将输送部分冲洗干净,每次生产前必须冲洗3—4次,等水箱内水完全沸腾后,再把机头对接到机器上(暂不上漏板),把浸泡好的玉米碴通过加料口均匀加入,通过机器的磨齿轴将玉米碴磨浆后,再经水浴箱蒸煮熟化。

熟化:

熟化原理是利用水箱内的水加温,使之达到一定要求温度,采用水浴导热,保持100度以下,使玉米浆料保持额定温度熟化。

本文网址:http://www.xtdacheng.com/news/219.html

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