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正宗烤冷面的酱料配方

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正宗烤冷面的酱料配方

发布日期:2018-04-08 作者:邢台市达诚机械制造有限公司 点击:

    新款全自动烤冷面机机型操作简便,无需繁琐的操作工序。全自动烤冷面机器,机器配备温度自动稳定系统、无需人员摆放面片。从面粉的添加、制作、包装都是一人独立完成。真正实现了一人一台机器。一个人操作机器还有休息时间,不用紧张的摆放面片。全自动烤冷面机做出的面含水量极高、保存面柔软的同时也降低了自己的成本。面片经过机器整装,非常平整,粘合非常好,既是面干了,也不散开。无需色素和添加剂!

烤冷面机器

    烤冷面机器上市后、受到大家一致好评!老款烤冷面机器操作起来让工作人员非常头痛。温度上下浮动极大,操作员不能离开机器、还需要时刻注意温度变化。还有面片的切割和整齐制作也是非常头痛。切割、摆放,费工费力,最后还是不整齐。最重要的是做出的面质不好,面硬、面散、面干,保存起来非常难!为了让面柔软、不散,有的商家大量使用添加剂、对人体有害、同时费用及高。老款机型操作起来需要2-3人。这就无意当中给我们的烤冷面加大了制作成本!

烤冷面机器

    冷面是东北一带的特色食品,朝鲜,韩国也是有的冷面的,不过在我国冷面已经不是煮着吃了,还能够烤着吃。在烤冷面中烤冷面酱料的做法是非常重要的,要想吃到好吃的烤冷面,先要学会烤冷面酱的做法。

    食材准备:朝天椒,番茄,姜蒜适量,糖盐,米醋适量。

    方法步骤:1、将新鲜的朝天椒,500克番茄,以及姜蒜分别放入搅拌机打成糊;2、炒锅中放入一碗水,中火煮,各种糊下锅后熬酱,加糖,盐,米醋;3、不停的搅拌防止粘锅,浓稠后关火,倒入剩余的蒜蓉,然后装瓶即可。

    小贴士:调味料加的顺序是先糖,再放入盐,醋和酱油。

本文网址:http://www.xtdacheng.com/news/396.html

相关标签:数控烤冷面机器,全自动烤冷面机

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