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烤冷面机的问世给小吃行业带来了质的飞越

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烤冷面机的问世给小吃行业带来了质的飞越

发布日期:2018-04-11 作者:邢台市达诚机械制造有限公司 点击:

烤冷面的兴起于1999年前后,相传是位于密山市连珠山镇各学校门口,有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒。所用冷面早期为普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。烤冷面的火爆发展引得了各大机械厂的注意,也陆续推出了烤冷面机,那么烤冷面机的问世给小吃行业带来了什么呢?

烤冷面机.jpg

烤冷面机器产品特点如下:

1、不用和面,直接上干面,节省了和面的工序,减少面粉的流通环节,更加卫生,节约生产成本。

2、冷面的质量明显提高,主要是水和面同时进机器后,水让机器给烫热了,热水和面,效果非常突出。没有斑点,熟的均匀,耐煮耐泡。

3、省人,每台机只要一人操作,每年节省开支。

4、生产速度稳定,质量稳定。

5、一机多能,生产所有粮食面条。杂粮面条,冷面,玉米面条。

6、卫生标准合格,材料不锈钢。

7、自动抻条,自动切条,实现自动化生产。坚固耐用,拆卸简单,维修方便。

传统烤冷面给烤面人员带来烤制困难炸冷面有不同的火候讲究,火小的松软,火大的脆爽可口。烤冷面机的优势在于产量大,容易操作,不用人工和面,直接倒入干面粉和水,直接做出来的就是成品的烤冷面。宽窄薄厚都容易调整,简单易学。冷面目前已经成功进入很多城市。烤冷面的特点是松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。

本文网址:http://www.xtdacheng.com/news/400.html

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