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数控烤冷面机工作视频展示

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数控烤冷面机工作视频展示

发布日期:2018-08-07 作者:邢台市达诚机械制造有限公司 点击:

数控烤冷面机器视频

数控烤冷面机的使用、维修保养

1、开机前应对整机进行检查,并给轴承位置加入适量食用油。

2、和面的干湿度要适当,每百斤面需加水30-35斤,并加入食盐1-1.5斤,混合搅拌均匀。

3、进料必须均匀,并应根据压出面条的情况,适当选择进了速度,压出的面条生时,应降低进料速度,温度高是提高进料速度。

4、出机后的面条,风晾干后长期保存。

5、面条使用时,根据出机时间长短,确定冷水浸泡时间,大约10-20分钟,浸泡后用手轻轻揉搓,是面条撕开后捞出,加入热汤或热水及调料,即可使用。

6、停机后及时去下下帽,空转数转,把机内残存的面及时抛出,并把漏盆放入冷水浸泡。成品面条不能用开水泡,更不能下锅煮。

数控烤冷面机

数控烤冷面机

数控烤冷面机使用方法:

一、首先要检查动力运转紧固部分有无异常情况,正常方可开机。

二、必须把缸筒、铰龙、毕子清理干净。

三、面粉用50%左右水和好,成面团状。

四、开机后用清水把筒冲一下,使筒内保持一定的湿度,把毕子上涂上豆油,使面条光滑。

五、投料时要均匀,2-3秒投入一小块,投面多少和速度是根据出面条的生熟而定。

六、水是按所需配料事先抖好放在缸内,出面后把面条用手拉直,面条达到8-9分熟,按从上向下一次绕上木辊。在出现下方用方形60瓦-100瓦风扇向上吹风,以便使面条冷却,利于摆成平板,成品面条是8-9分熟左右,如需薄一点时,可减少投料速度减少面条数量,面放在工作台上,按所需长度切断,中间垫上塑料布,成品完成。

本文网址:http://www.xtdacheng.com/news/446.html

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