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新型全自动烤冷面机器该如何维护与保养

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新型全自动烤冷面机器该如何维护与保养

发布日期:2018-09-06 作者:邢台市达诚机械制造有限公司 点击:

传统烤冷面机器需要活面和投面,这是烤冷面加工的核心,比较复杂难于掌握,商用烤冷面机器省掉了和面和投面的环节,机器自动入干面、自动进水,出来的就是成品的烤冷面,使烤冷面的生产过程变得极其简单。数控全自动烤冷面机器操作简单、安全性能高、周围设有安全护照.远离了老式自动烤冷面机器危险性、难操作等问题。采用不锈钢材质、不生锈、做出的面干净、卫生。数控全自动烤冷面机器体现了、安全、卫生、舒服的操作机器。老人和妇女都可以操作.

新型全自动烤冷面机器维护与保养:

1、在生产过程中,需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黄油)。

2、经常检查皮带松紧程度,如过松时需调整。

商用烤冷面机使用方法:

1、首先要检查动力运转紧固部分有无异常情况,正常方可开机.

2、必须把缸筒、铰龙、毕子清理干净.

3、面粉用50%左右水和好,成面团状.

4、开机后用清水把筒冲一下,使筒内保持一定的湿度,把毕子上涂上豆油,使面条光滑.

5、投料时要均匀,2-3秒投入一小块,投面多少和速度是根据出面条的生熟而定.

6、水是按所需配料事先抖好放在缸内,出面后把面条用手拉直,面条达到8-9分熟,按从上向下一次绕上木辊。在出现下方用方形60瓦-100瓦风扇向上吹风,以便使面条冷却,利于摆成平板,成品面条是8-9分熟左右,如需薄一点时,可减少投料速度减少面条数量,*面放在工作台上,按所需长度切断,中间垫上塑料布,成品完成.

本文网址:http://www.xtdacheng.com/news/453.html

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