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新型烤冷面机如何制作更味美

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新型烤冷面机如何制作更味美

发布日期:2018-10-24 作者:邢台市达诚机械制造有限公司 点击:

   烤冷面加工做法:将荞面38斤(或用淀粉代替)、面粉50斤、淀粉12斤等干粉混合倒在和面盆里。开水32斤加入0.8斤食用盐、0.5-0.8斤筋力源B搅拌溶解,倒入混合面粉烫成稍硬的面,揉和成面团,迭成园条,加入冷面机直接挤熟。煮冷面面条熟后再放入凉水中过凉,捞出晾干表面水分(烤冷面电风扇将面条吹凉)。然后,喷点色拉油,即可包装销售。

新型烤冷面机

   全自动新型烤冷面机采用新工艺直接的往机器中加干面粉,直接加水。减少了和面的环节,降低了劳动强度,提高了产品质量,提高效率。冷面生产更加省人,轻松,生产成本大幅降低。

  全自动新型烤冷面机产品特点
1、不用和面,直接上干面,节省了和面的工序,减少面粉的流通环节,更加卫生,节约生产成本。
2、冷面的质量明显提高,主要是水和面同时进机器后,水让机器给烫热了,热水和面,效果非常突出。没有斑点,熟的均匀,耐煮耐泡。
3、省人,每台机只要一人操作,每年节省开支。
4、生产速度稳定,质量稳定。
5、一机多能,生产所有粮食面条。杂粮面条,冷面,玉米面条。
6、卫生标准合格,材料不锈钢。
7、自动抻条,自动切条,实现自动化生产。坚固耐用,拆卸简单,维修方便。

   传统新型烤冷面机需要活面和投面,这是烤冷面加工的核心,比较复杂难于掌握,数控全自动烤冷面机器省掉了活面和投面的环节,机器自动入干面、自动进水,出来的就是成品的烤冷面,使烤冷面的生产过程变得极其简单。数控全自动烤冷面机器操作简单、安全性能高、周围设有安全。



本文网址:http://www.xtdacheng.com/news/461.html

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