商用多功能烤冷面机操作方法

商用多功能烤冷面机操作方法

烤冷面机器制造烤冷面必须3—4本人，商用智能烤冷面机只需1本人，就能使商用智能烤冷面机出产量传统式烤冷面机器多百分之七十五上下，省人工服务、省水电费，商用智能烤冷面机省掉了传统式烤冷面机的活面机和人工服务投面全过程。商用智能烤冷面机器的面世属技术领先，在烤冷面机加工制造业轰动一时！

全自动烤冷面机

商用多功能烤冷面机操作方法：

1、先要查验驱动力运行拧紧一部分有没有异常现象，一切正常即可开机。

2、务必把缸套、铰龙、毕子清除整洁。

3、小麦面粉用50%上下水合好，成面糊状。

4、开机完用冷水把筒冲一下，使筒内维持一定的环境湿度，把毕子上涂上大豆油，使面条光洁。

5、加料时要匀称，2-3秒资金投入一小块，投面是多少和速率是依据出面条的生和熟而定。

6、水是按需要调料事前抖好放到主缸，同意后把面条用手弄直，面条超过8-9分熟，按从上到下一次绕上木辊。在出現正下方用正方形60瓦-100瓦电扇往上吹风机，便于使面条制冷，有利于拼成平板电脑，制成品面条是8-9分熟上下，如需薄一点时，可降低加料速率降低面条总数，*面放到工作中台子上，按需要长短断开,正中间垫上塑料薄膜，制成品进行。

冷面的烘烤方式

1.将冷面自来水泡透

2.向炒菜锅或炒锅内倒进小量油

3.冷面铺平到锅中

4.喜爱多吃一些的可打进个生鸡蛋、香肠到冷面的一面，并放平到冷面上，双面煎冷面

5.生鸡蛋熟后（无生鸡蛋的可立即）在双面涂辣酱，撒上孜然粉、白芝麻等本人喜爱的调味品。

6.稍煎一会儿就可以出锅。

注）煎的情况下随时随地放小量水！避免冷面黏锅哦。